Alimentación y nutrición son temáticas que despiertan en nosotros un profundo interés. Como seres humanos estamos atravesando el umbral que nos conducirá hacían una experiencia consciente de una realidad espiritual de la que formamos parte. Rudolf Steiner,  de acuerdo a su principio básico de no interferir en la libertad humana, se limita a presentar aquí lo relacionado  a este tema, descubriendo el actuar de las sustancias en nuestro organismo y dejándonos la libertad de decisión a nosotros mismos.